Restaurant in den USA will Hummer vor dem Kochen mit Marihuana-Rauch betäuben

Eine Restaurantbesitzerin in Maine hat sich eine humanere Art ausgedacht, um Hummer zu töten, bevor sie auf dem Teller landen: Sie werden mit Marihuana betäubt. Charlotte Gill, die Inhaberin von Charlotte‘s Legendary Lobster Pound in Southwest Harbor, behauptet, dass die Wirkung von Marihuana den Schmerz der Hummer lindern könnte, wenn sie lebend gekocht oder gedämpft werden.

Anfang des Jahres begann Gill, eine Tierschützerin, mit Marihuana bei Hummern zu experimentieren. In einem Test platzierten ihre Mitarbeiter einen besonders aggressiven Hummer in einem kleinen geschlossenen Behälter mit nur wenigen Zentimetern Wasser auf dem Boden. Dann füllten sie den Behälter mit Marihuana-Rauch und hielten den Hummer dort ungefähr drei Minuten lang fest. Nach der Behandlung war der Hummer entspannt und ruhig. Das überzeugte Gill, dass Marihuana als Beruhigungsmittel wirkt.

Gill ist der Ansicht, dass ein glücklicheres Tier besser schmeckt. „Der Unterschied, den die Marihuana-Behandlung im Fleisch macht, ist unglaublich“, sagt sie. Laut der Facebook-Seite des Restaurants können Gäste die mit Marihuana behandelten Hummer ab Oktober bestellen.