Dieses Jahr werden wieder Kellner durch die Straßen von Paris laufen

Der berühmte Kellnerwettlauf kehrt nach 13 Jahren Pause nach Paris zurück, allerdings unter einem leicht geänderten Namen. Dieses Jahr heißt der Lauf „Course des cafés“ und nicht „Course des garçons des cafés“, wie früher. 200 Kellnerinnen und Kellner treten im historischen Pariser Viertel Marais gegeneinander an.

Ihre Aufgabe? Sie müssen eine zwei Kilometer lange Kopfsteinpflaster-Strecke zurücklegen, während sie ein Tablett mit einem Croissant, einem Kaffee und einem Glas Wasser balancieren. Dabei ist nicht die Geschwindigkeit das Entscheidende, sondern die Geschicklichkeit. Die Regeln sind streng. Die Teilnehmer dürfen nicht rennen und keine Flüssigkeiten verschütten. Alle Teilnehmer müssen die traditionelle Kellnerkleidung tragen, bestehend aus einem weißen Hemd, einer schwarzen Hose und einer Schürze.

Der Lauf fand erstmals 1914 statt. 2011 wurde er wegen fehlender Sponsoren eingestellt. In diesem Jahr wird der Lauf von zwei der größten französischen Gastgewerbeverbände und dem Wasserversorgungsunternehmen der Stadt finanziert.

Der Verband der französischen Bistros und Cafés setzt sich dafür ein, dass die UNESCO die französische Café-Kultur in die Liste des „immateriellen Kultur