Großbritannien: Steuern auf Zucker und Salz

2019 hatte die britische Regierung eine unabhängige Untersuchung in Auftrag gegeben, die bei der Entwicklung einer nationalen Lebensmittelstrategie helfen soll. Nun hat diese Kommission eine Liste mit Empfehlungen veröffentlicht.

Eine der Empfehlungen ist, dass die Regierung Steuern auf bestimmte ungesunde Produkte erheben sollte. Konkret soll eine Steuer auf Zucker von 3 Pfund (3,50 Euro) pro Kilogramm und auf Salz von 6 Pfund (7 Euro) pro Kilogramm eingeführt werden.

Die Zuckersteuer soll für alle Arten Zucker und andere Süßstoffe gelten. Sie gilt auch für Sirup und Fruchtextrakte, aber nicht für frisches Obst.

Natürlich essen die Leute zu viel Zucker und Salz. Und das nicht nur in Großbritannien. Das sind bekannte Fakten! Erwachsene sollten nicht mehr als 30 Gramm Zucker pro Tag zu sich nehmen. Aber stattdessen konsumieren wir im Durchschnitt 50 Gramm pro Tag. Das führt zu Übergewicht und schließlich zu Diabetes. Und wie wir wissen, ist Diabetes in Kombination mit COVID-19 ein Risikofaktor und führt oft zum Tod. Außerdem ist bekannt, dass Salzkonsum den Blutdruck erhöht.

Die Lebensmittelindustrie warnt, dass diese neuen Steuern zu höheren Lebensmittelpreisen führen könnten.

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