Heute ist Mittwoch, der 29. Mai 2024. Willkommen zu einer neuen Folge unseres wöchentlichen Programms „News in Slow German“ für Anfänger! Ich bin Jana.

Wir wollen unser Programm beginnen. In Georgien gibt es Proteste gegen das „Agenten-Gesetz“ der Regierung.

In den letzten Wochen demonstrierten Hunderttausende von Menschen in den Straßen von ganz Georgien, einer ehemaligen Sowjetrepublik. Sie protestierten gegen die Verabschiedung eines Gesetzes über „ausländische Agenten“ durch das georgische Parlament. Das von Russland inspirierte Gesetz verlangt, dass Nichtregierungsorganisationen und Medienorganisationen, die mehr als 20 % ihrer finanziellen Mittel aus dem Ausland erhalten, sich als „ausländische Agenten“ registrieren lassen müssen.

Das neue georgische Gesetz soll die Beziehungen Georgiens zu seinen westlichen Partnern sabotieren, die Bevölkerung polarisieren und es der Regierungspartei ermöglichen, auf unbestimmte Zeit an der Macht zu bleiben.

Das Gesetz ist eine Kopie eines russischen Gesetzes, das 2012 nach massiven Protesten gegen Putin verabschiedet wurde. Putin nutzt dieses Gesetz seitdem, um die Zivilgesellschaft, die unabhängigen

Okay, weiter geht es in unserem Programm. Warum hat die italienische Regierung Verfassungsänderungen vorgeschlagen, um die Einführung des Nutri-Score-Systems zu erschweren?

Nutri-Score ist ein System zur Etikettierung von Lebensmitteln in fünf Farben. Es soll den Verbrauchern die Auswahl erleichtern, indem es Lebensmittel auf der Grundlage ihres Nährwerts farblich kennzeichnet. Das System wird derzeit in sechs EU-Ländern getestet. Geplant ist eine Einführung von Nutri-Score in der gesamten EU.

Italien ist jedoch nicht glücklich über die Kennzeichnung. Die italienische Regierung hat sogar eine Verfassungsänderung vorgeschlagen, um die Einführung des Systems zu erschweren.

Warum?

Die italienische Regierung ist der Ansicht, dass die Farbcodierung italienische Produkte wie Parmesankäse und Olivenöl aufgrund ihres hohen Fettgehalts unfairerweise benachteiligt. In Nutri-Score ist Olivenöl orange gekennzeichnet und hat die zweitschlechteste Bewertung D.

Hmm, ich dachte immer, Olivenöl wäre die Grundlage der mediterranen Ernährung, die generell als gesund gilt.

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Weiter geht es in unserem Programm. Starkoch José Andrés erzählt der BBC, wie er seine kulinarischen Geschichten kreiert.

In einem Interview mit der BBC sprach José Andrés, der weltbekannte, für den Friedensnobelpreis nominierte Starkoch über seine ungewöhnliche Herangehensweise an das Thema Essen. Andrés sagt, dass er nicht nur Restaurants eröffnet, sondern mit seinen Gerichten Geschichten erzählt.

Andrés betrachtet jedes Restaurant als eine Leinwand für Geschichten. Jedes Gericht hat eine Geschichte zu erzählen. Es hat eine Verbindung zu Kultur, historischen Ereignissen oder persönlichen Erfahrungen.

Ein Beispiel dafür sind Kroketten, die man in seinen Restaurants bestellen kann. Sie sind nicht nur legendäre Tapas aus Spanien. Kroketten sind ein Gericht aus der Zeit nach dem Spanischen Bürgerkrieg. Sie erzählen eine Geschichte über die soziale und politische Situation in Spanien, über den Krieg und den Hunger von Familien mit niedrigem Einkommen.

Andrés verbindet den Restaurantbesuch auch mit Wiederherstellu

Es hat mich gefreut, meine Gedanken mit Ihnen zu teilen.

Starkoch José Andrés erinnert uns daran, dass Essen mehr ist als nur die Aufnahme von Nahrung. Jede Mahlzeit beinhaltet eine Geschichte, die darauf wartet, erzählt zu werden.

Bis zur nächsten Folge!